原料：
主料∶土豆
輔料：芝士，生粉，面包糠，牛肉
調(diào)料：蔥，姜，鹽，色拉油，黑胡椒，醬油
做法：
1. 將土豆煮熟后用刀碾碎，牛肉腌制入味，放入芝士、生粉、黑胡椒一起和成團(tuán)；
2. 將面團(tuán)摘成一個個小劑，搓圓粘上面包糠；
3. 電餅鐺預(yù)熱后倒入少許油并燒熱，將餅坯煎熟即可。
營養(yǎng)小知識：
芝士是一種發(fā)酵的牛奶制品，其性質(zhì)與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發(fā)酵過程來制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是芝士的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養(yǎng)價值也因此更加豐富。每公斤芝士制品都是由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、脂肪、磷和維生素等營養(yǎng)成分，是純天然的食品
